土 元 鸡
土元味咸、寒，可逐淤、破积、通络、理伤，土元的抗凝血、抗缺氧、抗肿瘤作用应用于现代临床医学上，土元在临床上与其它药物配伍用于治疗冠心病、高血压、风湿筋骨等疾病。土元还含有19种氨基酸和28种微量元素，具有高钙、高蛋白、低胆固醇、低脂肪等特点，能有效提高鸡蛋的营养价值。
酸枣粉为天然酸枣的果肉粉碎加工而成，其维生素C的含量比苹果高166倍，比柑橘高25倍，比山楂高10倍，被誉为“VC之王”，还含有较高的蛋白质、维生素R、B2、B6、B12、钙、磷、铁和氨基酸等营养成份。中医典籍《神农本草经》种很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。
